Esta política explica qué cookies y tecnologías similares se usan en my.140grammi.com, para qué sirven y cómo puedes aceptarlas o rechazarlas. Última actualización: 2 de septiembre de 2026. Se aplica a los visitantes del Espacio Económico Europeo, Suiza y el Reino Unido.
1. Qué son las cookies
Las cookies son pequeños archivos que un sitio pide a tu navegador que guarde en tu dispositivo. Tecnologías similares — scripts, píxeles, web beacons, almacenamiento local — hacen cosas equivalentes. En este documento las llamamos a todas «cookies».
2. Cookies que instalamos sin pedir permiso
Algunas cookies son estrictamente necesarias: sin ellas el sitio no funciona o no recuerda lo que has elegido. La ley permite instalarlas sin tu consentimiento.
- Cookies de consentimiento (
cmplz_*) — registran si has aceptado o rechazado cada categoría, para no volver a preguntarte. Duración: 6 meses. - Cookies técnicas de la plataforma — las instalan WordPress y la caché para servir las páginas correctamente. De sesión o de corta duración.
- Preferencia de idioma (
cg_lingua) — recuerda el idioma que has elegido para no volver a redirigirte. Duración: 1 año.
3. Cookies estadísticas
Se instalan solo con tu consentimiento. Nos dicen, de forma agregada, cuánta gente visita el sitio y qué páginas lee, para saber qué mejorar.
- Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd.) —
_ga,_ga_*. Duración: hasta 2 años. - Google Tag Manager (Google Ireland Ltd.) — el contenedor que carga las herramientas aquí indicadas. Él mismo no guarda nada en tu dispositivo.
4. Cookies de marketing
También se instalan solo con tu consentimiento. Permiten mostrarte nuestra publicidad en otros sitios y redes sociales, y medir si funciona.
- Google Ads (Google Ireland Ltd.) —
_gcl_*, medición de conversiones. Duración: hasta 90 días. - Píxel de Meta (Meta Platforms Ireland Ltd.) —
_fbp. Duración: hasta 3 meses.
5. Contenidos de terceros
Algunas páginas incorporan contenidos servidos por terceros: Google Fonts, Google Maps, vídeos de YouTube y enlaces a Facebook, Instagram y WhatsApp. Al cargarse, el proveedor puede instalar sus propias cookies y recibir tu dirección IP. Cuando hace falta consentimiento, ese contenido queda bloqueado hasta que lo das.
6. Modo de consentimiento de Google
Las herramientas de Google de este sitio funcionan en Consent Mode v2: hasta que respondes al aviso, el almacenamiento publicitario y analítico está en denegado y no se escribe ningún identificador en tu dispositivo. Tu respuesta cambia ese estado de inmediato.
7. Cómo dar, cambiar o retirar el consentimiento
El aviso aparece en la primera visita y te permite Aceptar, Rechazar o elegir categoría por categoría. Puedes cambiar de idea cuando quieras desde el panel de preferencias de esta página, o borrando las cookies del sitio en tu navegador: el aviso volverá a aparecer.
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8. Controlar las cookies desde el navegador
Todos los navegadores permiten ver qué cookies hay guardadas, bloquearlas o borrarlas, en ajustes de privacidad. Ten en cuenta que bloquearlas todas puede impedir que partes del sitio funcionen, y que borrarlas elimina tu elección registrada, por lo que volveremos a preguntarte.
9. Tus derechos
Tienes derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición sobre tus datos personales, y derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento. Cómo tratamos los datos personales en general se explica en la Política de privacidad. También puedes reclamar ante la autoridad italiana de protección de datos o ante la autoridad de control de tu país.
10. Contacto
Sviluppo Ristorazione Italia S.r.l.
C.so Margherita di Savoia 15 – 07100 Sassari (SS) – Italia
NIF/IVA 02793170909
Correo: contabilita@140grammi.com · Teléfono: +39 070 660001
Última actualización: 2 de septiembre de 2026.
