Fisch und Meeresfrüchte

Venusmuscheln und Bottarga

Zutaten

Venusmuscheln, frische Tomaten, Bottarga, Knoblauch, Petersilie, natives Olivenöl extra.

Empfohlener Wein

Karmis – Contini – Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2023

Die Karte · Via Mameli Die Karte · Predda Niedda

Preise, Portionen und Allergene stehen in der Karte des jeweiligen Restaurants und sind immer aktuell. Bei Allergien sprechen Sie bitte mit unserem Service.

Wo Sie sie essen können

Dieselbe Pasta – in beiden 140-Grammi-Restaurants.

Cagliari

Via Mameli, 91 – Cagliari
070 660001

Tisch reservieren Die Karte · Via Mameli

Sassari

Z.I. Predda Niedda – Str. 19 – Sassari
079 230053

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Die anderen Pastagerichte

Fleisch und Gemüse

Carbonara

geräucherter Bauchspeck, Ei, Grana Padano, Pfeffer, natives Olivenöl extra.

Zum Gericht

Fleisch und Gemüse

Carnacina

geräucherter Bauchspeck, Sahne, Zwiebel, Tomatensauce, Champignons, natives Olivenöl extra.

Zum Gericht

Fleisch und Gemüse

Fumè

Purpuzza (gezupftes Schweinefleisch), Thymian, brauner Fond, Rotwein, geräucherter Scamorza, Grana Padano, Zwiebel, natives Olivenöl extra.

Zum Gericht

Fisch und Meeresfrüchte

Pescatora

Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Krabben, Kalmare, frische Tomaten, Knoblauch, Tomatensauce, Basilikum, Petersilie, natives Olivenöl extra.

Zum Gericht

Fisch und Meeresfrüchte

Meeres-Carbonara

Tintenfisch, Kalmare, Garnelen, Riesengarnelen, Zucchinicreme, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, natives Olivenöl extra.

Zum Gericht

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