Recorrido 4 · un día
Kilómetros de playa dentro de la ciudad, mil seiscientas hectáreas de estanques con flamencos y un promontorio que va del templo púnico a los búnkeres de la guerra.
No es una excursión fuera de la ciudad: el Poetto está dentro de Cagliari, se llega en autobús desde el centro, y a su espalda hay un humedal de importancia internacional donde los flamencos crían por millares. Es lo que más sorprende a quien llega aquí por primera vez.
Es el recorrido para una jornada entera, y el único que no se hace a pie desde Via Mameli: se coge un autobús y se vuelve para la cena.
A pie · Autobús CTM desde el centro: líneas PF y PQ todo el año, más las estacionales
Arena clara y fondo bajo durante decenas de metros, un paseo marítimo continuo que se recorre a pie y en bici, y las «paradas» numeradas que siguen llevando el nombre de las estaciones del viejo tranvía. Va de la Sella del Diavolo hasta Quartu Sant'Elena: siete u ocho kilómetros, según qué fuente oficial se lea. El nombre no es italiano: viene probablemente del catalán pohuet, «pozo pequeño», o del español puerto. La llamaban «la playa de los cien mil bañistas»; las casetas de colores que la caracterizaban se retiraron en 1986.
A pie · A pie o en bici desde el Poetto
Mil seiscientas hectáreas de estanques de agua dulce y salada entre Cagliari, Quartu, Selargius y Quartucciu, justo detrás de la playa. Aquí se extrajo sal durante unos doscientos cincuenta años, con la producción industrial iniciada en 1830 y cesada en 1985; desde entonces se ha convertido en una de las zonas más ricas en aves de Cerdeña, reconocida de importancia internacional por el Convenio de Ramsar ya en 1977 y parque regional desde 1999. Los flamencos están todo el año, pero crían en primavera: en 2015 el parque contó 21.326 parejas nidificantes, la cifra más alta jamás registrada en Cerdeña. Se visita a pie, en bici, en bus eléctrico o en barca por los canales, y hay observatorios para el birdwatching.
A pie · Desde Calamosca, alrededor de una hora de camino
El promontorio calcáreo que cierra por el este la playa del Poetto, asomado al Golfo degli Angeli. El sendero histórico-naturalista sale de viale Calamosca, es de acceso libre y está señalizado con puntos verdes; por el camino se encuentran un templo púnico dedicado a Astarté, cisternas púnicas y romanas, los restos de una iglesia monástica del siglo XI, la torre española y las construcciones militares del siglo XX. Arriba vuelan el halcón peregrino y la perdiz sarda. El nombre viene de una leyenda: en el choque entre los ángeles de san Miguel y los diablos, Lucifer perdió la silla de montar, que cayó y se solidificó en este promontorio. De la misma batalla viene el nombre del golfo.
A pie · Por el sendero de la Sella
Está en lo alto de la Sella, a noventa y un metros sobre el mar, y es de 1597: servía para vigilar y defender las salinas, que entonces eran la riqueza de la ciudad. Era troncocónica con bóveda de cúpula; hoy está dividida en dos secciones. Desde allí arriba se ven las otras torres costeras del golfo, hasta Mezza Spiaggia y la Isola dei Cavoli. Más adelante, en el promontorio, está la Torre di Sant'Elia, que los pisanos construyeron en 1282 y que hacía a la vez de faro y de atalaya: dos torreros señalaban con fuegos la llegada de los barcos enemigos.
Las líneas CTM al Poetto cambian entre el horario de invierno y el de verano: mira la web antes de salir. El interior de las dos torres no consta abierto de forma continua — normalmente se ven desde fuera, y abren durante Monumenti Aperti. Con los flamencos, el número de parejas cambia cada año: el parque publica los datos en su web.
Mañana en el parque y en el sendero, tarde en la playa, y vuelta a la ciudad para cenar. Del Poetto a Via Mameli son veinte minutos de autobús.
Los horarios y las entradas no los escribimos nosotros: cada parada enlaza a la web de quien la mantiene abierta. Cambian, y la fuente buena es la suya.
A mitad de recorrido
140 Grammi está en Via Mameli 91, en Stampace, bajo el Castello: de aquí sale este recorrido y aquí vuelve. Si quieres encontrar la mesa lista, reserva. Los miércoles la Carbonara está a mitad de precio.
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