Parcours 1 · une demi-journée
Cryptes, hypogées et une rue romaine sous le sol d’une église.
Cagliari est bâtie sur le calcaire, et le calcaire se creuse. C’est pourquoi il y a une autre ville sous la ville : des carrières devenues églises, des tombes devenues abris antiaériens, des rues romaines passées sous le sol des paroisses. C’est le parcours le plus surprenant qu’on puisse faire ici, et il tient presque entièrement dans un kilomètre autour de notre table.
Ce sont des lieux frais même en août : si vous venez en été, c’est le parcours à faire au milieu de la journée, quand dehors on ne marche plus.
À pied · 5 minutes à pied de Via Mameli
On commence à cinq minutes de chez nous, Via Sant’Efisio. C’est un hypogée en partie naturel et en partie creusé : d’abord carrière de calcaire à l’époque punique tardive, puis lieu de culte, consacré à Santa Restituta au XIIIe siècle et redécouvert au XVIIe. En 1614, on y a retrouvé les reliques de la sainte. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les habitants de Cagliari s’y réfugiaient pendant les bombardements : la même grotte a été, en vingt siècles, carrière, église et abri.
À pied · 12 minutes depuis la crypte, en descendant vers le port
Dans le quartier de la Marina, on descend sous le sol d’une église et on se retrouve sur une rue romaine pavée de grandes dalles, large de plus de quatre mètres, qui menait les marchandises au port. La zone mesure environ 900 mètres carrés et couvre vingt-trois siècles sans interruption, du IVe siècle avant Jésus-Christ à aujourd’hui. Les fouilles systématiques ont commencé en 1990. L’église au-dessus est dédiée à Sant’Eulalia, patronne de Barcelone : c’est la Cagliari catalano-aragonaise qui signe.
À pied · 3 minutes depuis Sant’Eulalia
À trois minutes de la précédente, et il vaut la peine de demander le parcours combiné : elles dépendent du même pôle muséal. On y entre par une trappe dans le sol de la nef. En dessous, trois salles voûtées en berceau creusées dans la roche, et la salle principale est peinte entièrement en noir, à la détrempe de charbon. Sur le mur, la Mort est peinte à fresque en squelette au manteau d’hermine, la faux à la main, avec l’inscription « Nemini parco » : je n’épargne personne. C’était la crypte de la Confraternita dell’Orazione e della Morte, et elle n’a été redécouverte qu’en 1992.
À pied · 25 minutes à pied vers Sant’Avendrace, ou bien en bus
Celle-ci est hors de la boucle, vers l’ouest, et il faut réserver : gardez-la pour une autre demi-journée. C’est un monument funéraire romain creusé dans la roche entre la seconde moitié du Ier siècle et la première moitié du IIe, avec deux serpents sculptés sur le fronton. Les inscriptions en latin et en grec racontent qu’Atilia Pomptilla offrit sa propre vie aux dieux pour que guérisse son mari Lucius Cassius Philippus, exilé malade en Sardaigne. Lui guérit ; elle mourut ; voici la tombe qu’il lui fit construire. En 1822, la grotte a été sauvée des mines de la route par Alberto Della Marmora, et les trous des charges se voient encore.
La Cripta di Santa Restituta et la Grotta della Vipera font partie du circuit des Monumenti di Cagliari ; Sant’Eulalia et le Santo Sepolcro du pôle MUTSEU. Ce sont deux billetteries différentes. La Grotta della Vipera demande une réservation. Vérifiez les horaires sur les deux sites avant de sortir : ils changent avec la saison.
L’ordre naturel : la Cripta di Santa Restituta le matin, puis descente à la Marina pour Sant’Eulalia et le Santo Sepolcro, et remontée à Stampace pour l’heure du déjeuner. En tout, une quarantaine de minutes de marche, tout en descente sauf le dernier tronçon.
Les horaires et les billets, ce n’est pas nous qui les écrivons : chaque étape renvoie au site de ceux qui la tiennent ouverte. Ils changent, et la bonne source est la leur.
À mi-parcours
140 Grammi est Via Mameli 91, à Stampace, sous le Castello : c’est d’ici que part ce parcours et c’est ici qu’il revient. Si vous voulez trouver la table prête, réservez. Le mercredi, la Carbonara est à moitié prix.
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