Carnacina
Ingredienti: pancetta affumicata, panna, cipolla, salsa di pomodoro, funghi champignon, olio evo.
Carbonara
Ingredienti: pancetta affumicata, uovo, grana padano, pepe, olio evo.
Fumè
Ingredienti: purpuzza, timo, fondo bruno, vino rosso, scamorza affumicata, grana padano, cipolla, olio evo.
Pescatora
Ingredienti: cozze, vongole, gamberi, granchi, totani, pomodoro fresco, aglio, salsa di pomodoro, basilico, prezzemolo, olio evo.
Carbonara di Mare
Ingredienti: seppie, totani, gamberi, mazzancolle, crema di zucchine, aglio, pepe, basilico, olio evo.
Vongole e Bottarga
Ingredienti: vongole, pomodoro fresco, bottarga, aglio, prezzemolo, olio evo.
