Benvenuto a Cagliari
Se sei a Cagliari e non sei mai stato da 140 Grammi Mameli, questa è una buona occasione per iniziare come si deve.
Porta con te il volantino e presentalo al ristorante: ti regaliamo una Carbonara Small. Siamo così sicuri che ti piacerà, che la prima la mettiamo noi.
Guanciale croccante, uovo fresco, pecorino stagionato e pepe nero. Una delle paste più amate da chi ci scopre per la prima volta. Non è un caso se ogni anno serviamo più di 20.000 Carbonare.
Come funziona
Prima o dopo pranzo?
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Se vuoi iniziare da un luogo che lascia il segno, parti da qui. La Cripta di Santa Restituta, nel quartiere Stampace, è uno di quei posti che ti fanno capire subito quanto sia stratificata Cagliari: nei secoli è stata cava di calcare, luogo di culto e perfino rifugio durante la guerra. È una tappa forte, quasi cinematografica, e ha il vantaggio di stare in una zona che dialoga bene con il cuore storico della città.
02
Nel quartiere della Marina c’è un’altra tappa che merita davvero: l’Area Archeologica di Sant’Eulalia. Si sviluppa per circa 900 metri quadrati nel sottosuolo del quartiere storico e racconta una Cagliari molto più antica di quella che si vede passeggiando in superficie. È il posto giusto se vuoi passare dalla città «da cartolina» a quella che si scopre poco alla volta.
03
Sempre in zona Marina, la Cripta di Santo Sepolcro aggiunge un’altra sfumatura alla Cagliari sotterranea. L’accesso avviene tramite una botola al centro della navata e l’ambiente ipogeico è formato da tre camere voltate a botte, con tracce di affreschi e un’atmosfera molto particolare. Se vuoi vedere un luogo meno ovvio ma molto evocativo, questa è una tappa da segnare.
04
Dopo i sotterranei, serve una vista aperta. Il Bastione di Saint Remy è uno dei simboli assoluti di Cagliari e ospita al suo interno la passeggiata coperta, il «salotto storico» della città in cima alle antiche mura. È il punto in cui il giro cambia ritmo: prima la città si nasconde, poi si apre.
05
Finita nel 1307 su disegno di Giovanni Capula, la stessa mano della Torre di San Pancrazio. Più di trenta metri di calcare su quattro piani, e sopra la porta il piccolo elefante di marmo che le ha dato il nome. Quando è aperta si sale a piedi, e dall’alto il Castello, il porto e il golfo entrano tutti in un colpo d’occhio: per questo era la vedetta sul mare. Da sapere: le pagine del Comune segnalano chiusure per restauro, non si sale con bambini sotto i dodici anni e non c’è ascensore. Controlla prima di salire.
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Cinque ettari nella valle di Palabanda: i lavori cominciarono nel 1864, voluti da Patrizio Gennari e disegnati da Gaetano Cima. Dentro ci sono il deserto delle succulente, il palmeto, la macchia mediterranea e l’orto dei semplici — e sotto le piante restano cisterne, pozzi e una cava romana, perché il giardino sta dentro un’area archeologica. A pochi passi, scavato nella roccia della collina di Buon Cammino alla fine del II secolo, l’Anfiteatro romano teneva diecimila persone. È l’ultima tappa perché è anche la più fresca: qui ci si siede.
Se vuoi andare oltre la classica passeggiata in centro e vedere Cagliari da un’altra prospettiva, il mare è sicuramente la scelta giusta. Ed è qui che entrano in gioco le esperienze dei nostri partner: due modi diversi di vivere la costa sud, tra calette, relax e libertà.
La Sardegna è famosa anche per il suo mare, e qui a Cagliari ci sono calette che meritano davvero di essere viste dal mare. Con Boats in the Sea puoi vivere un’escursione in gommone da 9 metri con motore da 300 CV, accompagnato da uno skipper tra alcune delle zone più belle della costa sud, con tour 09:00–12:30, 14:00–17:30 e 18:30–21:00. La partenza è dal Molo Sant’Elmo, a pochi minuti dal centro.
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