Willkommen in Cagliari
Wenn Sie in Cagliari sind und noch nie bei 140 Grammi Mameli waren, ist das ein guter Anlass, richtig anzufangen.
Bringen Sie den Flyer mit und zeigen Sie ihn im Restaurant: Sie bekommen eine Carbonara Small geschenkt. Wir sind so sicher, dass sie Ihnen schmeckt, dass die erste auf uns geht.
Knuspriger Guanciale, frisches Ei, gereifter Pecorino und schwarzer Pfeffer. Eine der beliebtesten Pastasorten bei allen, die uns zum ersten Mal entdecken. Nicht ohne Grund servieren wir jedes Jahr über 20.000 Carbonara.
So funktioniert’s
Vor oder nach dem Essen?
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Wenn Sie mit einem Ort beginnen wollen, der im Gedächtnis bleibt, fangen Sie hier an. Die Krypta von Santa Restituta im Viertel Stampace ist einer jener Orte, an denen man sofort begreift, aus wie vielen Schichten Cagliari besteht: über die Jahrhunderte war sie Kalksteinbruch, Kultstätte und im Krieg sogar Schutzraum. Eine starke, fast filmische Station – und sie liegt in einem Viertel, das gut mit dem historischen Herzen der Stadt zusammenspielt.
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Im Viertel Marina gibt es eine weitere Station, die sich wirklich lohnt: das archäologische Areal von Sant’Eulalia. Es erstreckt sich über rund 900 Quadratmeter unter dem historischen Viertel und erzählt von einem Cagliari, das weit älter ist als das, was man an der Oberfläche sieht. Der richtige Ort, um von der Postkartenstadt zu jener zu wechseln, die sich nach und nach zeigt.
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Ebenfalls im Marina-Viertel fügt die Krypta von Santo Sepolcro dem unterirdischen Cagliari eine weitere Nuance hinzu. Der Zugang führt über eine Falltür in der Mitte des Kirchenschiffs, und der Hypogäum-Raum besteht aus drei tonnengewölbten Kammern mit Freskenresten und einer ganz besonderen Atmosphäre. Wer einen weniger naheliegenden, aber sehr stimmungsvollen Ort sucht, sollte sich diese Station merken.
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Nach dem Untergrund braucht es einen offenen Blick. Die Bastion Saint Remy ist eines der absoluten Wahrzeichen Cagliaris und beherbergt die überdachte Promenade, den «historischen Salon» der Stadt, oben auf der alten Mauer. Hier ändert der Rundgang sein Tempo: erst versteckt sich die Stadt, dann öffnet sie sich.
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1307 fertiggestellt, nach einem Entwurf von Giovanni Capula – derselben Hand wie bei der Torre di San Pancrazio. Über dreißig Meter Kalkstein auf vier Ebenen, und über dem Tor der kleine Marmorelefant, der ihr den Namen gab. Wenn sie geöffnet ist, steigt man zu Fuß hinauf, und von oben passen Castello, Hafen und Golf in einen einzigen Blick: darum war sie der Ausguck über das Meer. Gut zu wissen: die Seiten der Stadt melden Schließungen wegen Restaurierung, Kinder unter zwölf Jahren dürfen nicht hinauf, und einen Aufzug gibt es nicht. Prüfen Sie es vor dem Aufstieg.
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Fünf Hektar im Tal von Palabanda: die Arbeiten begannen 1864, auf Betreiben von Patrizio Gennari und nach einem Entwurf von Gaetano Cima. Drinnen liegen die Sukkulentenwüste, der Palmenhain, die Macchia und der Heilpflanzengarten – und unter den Pflanzen liegen noch Zisternen, Brunnen und ein römischer Steinbruch, denn der Garten steht in einem archäologischen Areal. Wenige Schritte weiter fasste das römische Amphitheater, Ende des 2. Jahrhunderts in den Fels des Hügels Buon Cammino geschlagen, zehntausend Menschen. Die letzte Station, weil sie auch die kühlste ist: hier setzt man sich.
Wenn Sie über den üblichen Spaziergang durch das Zentrum hinausgehen und Cagliari aus einer anderen Perspektive sehen wollen, ist das Meer sicher die richtige Wahl. Genau hier kommen die Erlebnisse unserer Partner ins Spiel: zwei verschiedene Arten, die Südküste zu erleben – zwischen Buchten, Ruhe und Freiheit.
Sardinien ist auch für sein Meer bekannt, und hier in Cagliari gibt es Buchten, die man wirklich vom Wasser aus sehen sollte. Mit Boats in the Sea unternehmen Sie eine Ausfahrt auf einem 9-Meter-Schlauchboot mit 300-PS-Motor, begleitet von einem Skipper, durch einige der schönsten Abschnitte der Südküste – Touren um 09:00–12:30, 14:00–17:30 und 18:30–21:00 Uhr. Start ist am Molo Sant’Elmo, wenige Minuten vom Zentrum entfernt.
Zum Erlebnis
Wenn Sie das Meer in Freiheit erleben möchten, können Sie bei Morama Cruising ein Schlauchboot ohne Bootsführerschein mieten, bis 40 PS, und die Küste in Ihrem eigenen Tempo genießen. Die richtige Wahl, wenn Sie sich einen ganzen Tag aus Meer, Badepausen und Ruhe bauen wollen – ohne feste Zeiten und mit aller Freiheit, dorthin zu fahren, wohin Sie wollen.
Zum ErlebnisNur einen Schritt von der Piazza Yenne und vom Bahnhof in der Via Roma entfernt.
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