Bem-vindo a Cagliari
Se está em Cagliari e nunca esteve na 140 Grammi Mameli, esta é uma boa ocasião para começar como deve ser.
Traga o folheto consigo e apresente-o no restaurante: oferecemos-lhe uma Carbonara Small. Estamos tão certos de que vai gostar, que a primeira é por nossa conta.
Guanciale estaladiço, ovo fresco, pecorino curado e pimenta preta. Uma das massas de que mais gosta quem nos descobre pela primeira vez. Não é por acaso que servimos mais de 20.000 Carbonaras por ano.
Como funciona
Antes ou depois do almoço?
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Se quiser começar por um lugar que marca, comece aqui. A Cripta de Santa Restituta, no bairro de Stampace, é um daqueles sítios que fazem perceber logo como Cagliari é feita de camadas: ao longo dos séculos foi pedreira de calcário, lugar de culto e até abrigo durante a guerra. É uma paragem forte, quase cinematográfica, e tem a vantagem de ficar numa zona que dialoga bem com o coração histórico da cidade.
02
No bairro da Marina há outra paragem que vale mesmo a pena: a Área Arqueológica de Sant’Eulalia. Estende-se por cerca de 900 metros quadrados no subsolo do bairro histórico e conta uma Cagliari muito mais antiga do que a que se vê à superfície. É o sítio certo se quiser passar da cidade «de postal» àquela que se descobre aos poucos.
03
Também na zona da Marina, a Cripta di Santo Sepolcro acrescenta outro tom à Cagliari subterrânea. Entra-se por um alçapão no centro da nave e o espaço hipogeu é formado por três câmaras com abóbada de berço, com vestígios de frescos e uma atmosfera muito particular. Se quiser ver um lugar menos óbvio mas muito evocativo, é uma paragem a marcar.
04
Depois dos subterrâneos, é preciso uma vista aberta. O Bastione di Saint Remy é um dos símbolos absolutos de Cagliari e alberga no seu interior a passeggiata coperta, a «sala de estar histórica» da cidade no cimo das antigas muralhas. É o ponto em que o percurso muda de ritmo: primeiro a cidade esconde-se, depois abre-se.
05
Terminada em 1307 sobre desenho de Giovanni Capula, a mesma mão da Torre di San Pancrazio. Mais de trinta metros de calcário em quatro pisos e, por cima da porta, o pequeno elefante de mármore que lhe deu o nome. Quando está aberta sobe-se a pé, e lá de cima o Castello, o porto e o golfo entram todos num só olhar: era por isso a vigia sobre o mar. A saber: as páginas da Câmara assinalam encerramentos para restauro, não se sobe com crianças com menos de doze anos e não há elevador. Confirme antes de subir.
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Cinco hectares no vale de Palabanda: as obras começaram em 1864, por vontade de Patrizio Gennari e com desenho de Gaetano Cima. Lá dentro estão o deserto das suculentas, o palmeiral, o matagal mediterrânico e o horto dos simples — e debaixo das plantas ficam cisternas, poços e uma pedreira romana, porque o jardim está dentro de uma área arqueológica. A poucos passos, escavado na rocha da colina de Buon Cammino no fim do século II, o Anfiteatro romano levava dez mil pessoas. É a última paragem porque é também a mais fresca: aqui senta-se.
Se quiser ir além do passeio clássico pelo centro e ver Cagliari de outra perspetiva, o mar é sem dúvida a escolha certa. E é aqui que entram as experiências dos nossos parceiros: duas formas diferentes de viver a costa sul, entre enseadas, descanso e liberdade.
A Sardenha também é conhecida pelo seu mar, e aqui em Cagliari há enseadas que merecem mesmo ser vistas do mar. Com a Boats in the Sea pode fazer uma saída num bote insuflável de 9 metros com motor de 300 CV, acompanhado por um skipper, por algumas das zonas mais bonitas da costa sul, com percursos das 09:00 às 12:30, das 14:00 às 17:30 e das 18:30 às 21:00. A partida é do Molo Sant’Elmo, a poucos minutos do centro.
Conheça a experiência
Se quiser viver o mar em liberdade, com a Morama Cruising pode alugar um bote insuflável sem carta de navegação, até 40 CV, e aproveitar a costa ao seu ritmo. É a escolha certa se quiser construir um dia inteiro entre mar, paragens para banhos e descanso, sem horários rígidos e com toda a liberdade de ir onde quiser.
Conheça a experiênciaA um passo da Piazza Yenne e da estação da via Roma.
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