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予約およびお問い合わせ。フォームにご入力いただく場合、またはイベント・団体メニュー・協業のお見積りをご依頼いただく場合、お名前、メールアドレス、電話番号、ご記入いただいた内容を取得します。ご返答と対応のためにのみ使用します。法的根拠:契約締結前の措置および契約の履行(第6条1項(b))。テーブルのご予約は外部プラットフォーム(Pienissimo)で行われ、同社の方針に従って取り扱われます。

統計と広告。ご同意をいただいた場合に限り、サイトの利用状況を測定し、より適切な広告を表示するためのツールを使用します:Google Analytics 4、Google Ads、Meta ピクセル(いずれも Google タグマネージャー経由)。ご同意がなければ無効のままです。法的根拠:同意(第6条1項(a))。いつでも撤回できます。一覧はCookieポリシーをご覧ください。

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お問い合わせと予約は、対応に必要な期間と、その後は税務・民事の法令が定める期間保存します。統計データは利用サービスの設定に従います。Cookieの期間はCookieポリシーに記載のとおりです。

お客様の権利

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最終更新:2026年9月2日